Miraesta deliciosa receta de Lomo a la asturiana. Esta receta es de mi prima Ana Mari asturiana, como no y buena cocinera. Lomo de ternera horneado previamente untado con una mezcla de ajos, pimentón dulce, zumo de limón, aceite y sal, durante la coción se baña en vino blanco y se acompaña deDejaque se cocinen a fuego lento. 6. REGRESA la carne a la sartén y coloca sobre la mezcla de cebolla con manzana. 7. HORNEA de 15 a 20 minutos a 62° Centígrados o hasta que la carne esté bien cocida. 8. RETIRA del horno y deja enfriar el lomo de cerdo antes de cortarlo. Sirve en rodajas sobre una cama de las manzanas y Nuestra carta. En La Manzana apostamos por los productos autóctonos en toda nuestra carta: las verduras y hortalizas de nuestras huertas; carnes de la tierra como la Ternera Asturiana, el Gochu Asturcelta o el Pitu Caleya; los quesos y embutidos asturianos, Faba de Asturias con Denominación de Origen Protegida (D.O.P), etc. Nuestra carta Ellacón es un corte del cerdo que se obtiene de la pata delantera del animal, concretamente de la parte que va desde el codillo o rodilla hasta el comienzo del lomo. Es una pieza que incluye la piel, la carne y parte del hueso de la pata delantera del cerdo. El lacón es una pieza muy apreciada en la gastronomía española y en otros países, y se ElLomo a la Cazadora es un estofado de lomo de cerdo, con pimiento rojo, cebolla, sal y ajo. Para su consumo, tan sólo es necesario calentar y listo. Un pedazo de Asturias en
LOMODE CERDO A LA CERVEZAAprende con este vídeo a como preparar este rico platillo. La receta está paso a paso y es muy sencilla, de hacer. ¡Seguro te sal